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江西省萍乡市凉皮机器/凉皮机多少钱一台

发布日期 :2016-03-24 11:57访问:2次发布IP:120.14.19.173编号:3704128
分 类
食品机械
单 价
500.00元/个
供货总量
10 个
有效期至
长期有效
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详细介绍
首先把机器装置在水平位置,特别是输送带更要水平,否则做出的凉皮薄厚不均匀.



  要把水加到一定位置,水位过高会影响凉皮的质量,过低会损坏加热管,导致漏电,注意水开后不要跑到输送带上即可.同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龙头上保持经常有水).



  打开加热开关,开始加热同时打开输送开关,调整输送带的位置,不让跑偏,然后用温毛巾在输送带上涂洒均匀.当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮.



  作凉皮时,先将面水倒入料斗内,再打开变速电机开关,根据凉皮的厚薄来决定电机的转速,转的越快,凉皮越厚,否则越薄.



  本机上有涂油装置,把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油).



  根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇,就打开那个.切丝时要把切刀底部的风扇关闭.



  出来的凉皮没有冷却前勿用手动,以防粘连.



  工作完备后,首先关闭加热开关,把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关.以此类推,关闭所有开关即可.



  外观尺寸:3400*800*1400mm 传动功率:415w 产量150斤/小时 三相电。



  注意:温度,面水,阀门,开关要配合好否则凉皮出不到效果.



  水面的调配:



  用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.



  成本核算加工生产100斤面粉,计价:90元,生产凉皮240斤,所需时间为1小时,按批发价每斤0.90元,计240x0.90=216元加工100斤面粉所需成本:



  1、100斤面粉 90元



  2、工人 4元



  3、水电费 2元



  4、煤、油 12元



  5、杂支 5元



  总计约 113元



  生产100斤面粉利润为:216-113=103元



  100斤面粉生产成品收入批发日产8小时,8小时 x 103 = 824元。月生产25天,824 x 25 = 2.06万元(纯利)年生产8个月 2.06万元 x 8 =16.48 万元。零售利润更佳。



  维护与保养:



  主轴轴承每半年加黄油一次.



  加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.



  经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.



  如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.



  如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.



  邢台达兴机械制造厂



  张经理销售热线:18713959889 13932958991



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